風味豊かな菜っ葉ご飯

ご飯は普通よりも硬めに炊いておく。

フライパンにごま油をひき、温まったら小口切りにした大根菜と薄切りにした油揚げを炒める。

大根菜がしんなりしてきたら、塩・ホンダシで味付けをして、水分がなくなるまで炒める。

最後に七味唐辛子をお好みで振り掛ける。

炊き上がったご飯に、炒めた大根菜を入れてよく混ぜ合わせる。

更に、千切りにしたミョウガとみじん切りにした新ショウガ、ゴマを混ぜ合わせたら出来上がり。