水切りヨーグルト☆苺レアチーズムース
nyonta
作り方
-
-
1
-
ヨーグルトを水切りする。400gを約半分の200gまで。レシピID:760439を参考にさせて頂きました。
-
-
-
2
-
生クリームを写真の位もったりするまで泡立て、冷蔵庫に入れておく。ゼラチンを水で戻しておく。
-
-
-
3
-
苺と砂糖をボールに入れつぶす。
-
-
-
4
-
戻したゼラチンの中に３を少量入れてレンジで15秒程溶かす。
-
-
-
5
-
４を苺のボールに入れ混ぜる。
-
-
-
6
-
水切りヨーグルトを入れ泡立て器でしっかり混ぜる。
-
-
-
7
-
最後に泡立てた生クリームを入れ泡立て器で軽く混ぜてからゴムベラで全体を混ぜる。
-
-
-
8
-
容器に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。
-
-
-
9
-
出来上がりです♬お好みのベリー類でデコして下さいね＾＾
-
-
-
10
-
こちらはレシピID :1480566水切りヨーグルト☆バナナレアチーズムースです♪
-
-
-
11
-
追記です。上のソースは冷凍ラズベリー20g、砂糖10g、お湯30gを混ぜて潰し漉した物にゼラチン1gを加えて作りました。
-
コツ・ポイント
・苺は今回冷凍苺を使いました。冷凍ラズベリーで作ってもとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷凍ストロベリーがたくさん余ってたので。
このレシピの作者
nyonta
