冷蔵庫で冷やして食べよう！山形の「だし」

そのままでも、ご飯にのせても、お豆腐にかけても美味しく召し上がれます。
冷やさず、すぐに食べてもかまいません。

※おくらの産毛が気になる場合は、塩で揉んで下さい。

ビミサンは、一部ですが東北でも業務用サイズが販売されていて、地元の方に親しまれています。山形の方からよく使うというお話があったので、山形の郷土料理「だし」をビミサンでも作ってみたら美味しかったため、公式レシピとしてご紹介しました。