ロールキャベツ　（コンソメ＆トマト味）

大き目の鍋に水を張り沸騰させる。
その間●の材料をボールに入れて、よくこねる。

沸騰した鍋の中へキャベツの葉を入れ、２０～３０秒ほど茹でる。
取り出したらザルに入れ、水でよく冷やす。

水３００ｃｃに対してコンソメ５個溶かし、コンソメスープを作る。

●で練ったものをキャベツの葉にうまく包み、それぞれのスープに入れ、よく煮込む（※強火にし過ぎると形が崩れるので注意）。

皿に盛り付けて完成。