「サラダにごま塩」混ぜるだけ簡単野菜補給
作り方
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1
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レタスは一口大に手でちぎって冷水に浸した後、ざるにあけ水気をきりパリッとさせる。
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2
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トマトはサイコロ位の大きさに切り、ざるにあけ、余分な水分をきっておく。プチトマトはヘタをとり、洗ってざるにあけておく。
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3
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フレッシュバジルは手でちぎって冷水に浸した後、ざるにあけ水分をきりパリッとさせておく。
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5
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ヨーグルトをボールにあけ、そこへカマンベールチーズを手で食べやすい大きさにちぎり⑥へ入れてざっくりと混ぜ合わせておく。
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6
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大きなボールに下処理した①②③④と⑤を入れて混ぜ合わせた後、「サラダにごま塩」を大さじ2杯加えさらにざっくりと混ぜる。
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7
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器に食べる分を盛り合わせたら、「サラダにごま塩」を少しトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
カマンベールチーズは、普通の包丁ではまとわりついてうまくカットできないので手でちぎったほうが料理しやすいです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん食べるためにふりかけを使用しました。オイルもマヨネーズも不使用。なのにコクがあるサラダです。