鯛茶漬け「醤油漬け風」

三枚におろした鯛の切り身を適当な大きさに切る。（刺身と同じ切り方でOK

醤油と同量の酒で、切り身に対してヒタヒタの量になるように漬ける。すりごまも適量入れる。
冷蔵庫で20分ほど寝かせる。

白いご飯に、鯛、ミョウガ、大葉を散らし、漬け汁も少しかける。