みんなで食べよう！でかプリン
亜彰（＾＾）
作り方
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1
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まずカラメルを作ります。小鍋に砂糖・水を入れ中火にかけます。
このとき鍋は揺らさないでください
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2
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縁のほうが色づいてきたら揺すって色を均一にし焦げ茶色にします。
熱い内に型に流し入れてください
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3
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プリン液を作ります
まずボールに卵を入れ混ぜます。そこに砂糖を入れ、すり混ぜます
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4
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次に鍋に牛乳・バニラエッセンスを入れ人肌まで温めます
※レンジも可です
500wで2分半くらいです
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5
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温めた牛乳を３のボールに少しずつ注いで混ぜます
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6
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５をこしきで漉して型に入れます
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7
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天板に型の3分の1くらいのお湯を張り160度のオーブンで40分蒸し焼きにします。
途中で湯がなくなったら足して下さい
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8
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焼けて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてください
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9
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食べるときはプリンと型の間にナイフや竹ぐしをぐるっと1周いれてからひっくり返して食べてください＾ω＾
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コツ・ポイント
ひっくり返すとき失敗してしまうとぐしゃぐしゃになってしまうので一息でひっくり返してみてください
このレシピの生い立ち
とにかくいっぱいプリンが食べたかったので＾＾
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亜彰（＾＾）
