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ひじきはたっぷりの水に20分漬けておき、ザルにあげてしっかり水気を切る。
人参は、ひじきの大きさに合わせて小さく切る。
大豆はザルにあげて軽く水洗いする。
フライパンにサラダ油を熱し、人参を炒める。全体に油が回ったらひじきと大豆を加え1分程炒め合わせる。
④にひたひたの水と、砂糖、醤油を加え煮る。
水分がなくなるまで煮詰めたら完成です!
体にいいごはんがいいですよね♪レポありがとう!!
おにぎり!!美味しいですよね♪あたしも大好きです~。