☆チキンとごぼうのアラビアータ☆

鶏もも肉と汚れを落としたごぼうは一口大に。玉ねぎはくし切りに。にんにくはみじん切りに、唐辛子は３つぐらいにちぎる。

鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを軽く香りが出るまで炒める。そこに鶏肉、ごぼう、たまねぎ、味噌、唐辛子を加える。

トマト缶と水１００ccくらいを加え、高圧でおもりが振れたら弱火にして１０分くらいおく。