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キャベツ＆こんにゃくの辛味噌炒め

キャベツ＆こんにゃくの辛味噌炒めの画像

Description

ほどよい辛さです。キャベツとこんにゃくだけですが、立派なおかずになります♪

材料 （2人分）

キャベツ
４００ｇ
板こんにゃく
２００ｇ
ごま油
小さじ１
豆板醤
小さじ１
ウェイパー
小さじ１
★醤油
小さじ１
★味噌
大さじ１
★料理酒
大さじ１
仕上げ用　白ごま
適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくをお好みで飾り切りに。
    薄さは出来るだけ薄い方が味が付きやすいです。

  2. 2

    こんにゃくを５分程下茹でします。

  3. 3

    ごま油で、水を良く切ったこんにゃくを炒めます。(２分くらい)

  4. 4

    キャベツを加えて炒めます。この時フタをしてキャベツの水分で蒸らしながら炒めます。

  5. 5

    キャベツがしんなりしたら、豆板醤とウェイパーを加えてまんべんなく炒めます。

  6. 6

    ★を合わせて、汁気が少なくなるまで炒めて、白ごまをふったら完成♪

コツ・ポイント

全量約２２０kcalです。もっとヘルシーにしたい場合はごま油をなしに。(ごま油小さじ１ / ４０kcal）
ウェイパーは中華スープの素です。

このレシピの生い立ち

ヘルシーでがっつり食べたかったので。
レシピID : 1488245 公開日 : 11/07/05 更新日 : 11/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (17人)
2024年4月2日
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9ma9ma
キャベツ使い切りに、お弁当おかずを作り置き。きのこを加えるのが定番です♪ 味噌味でご飯が進みます！
#こども喜ぶ #ごはんがすすむ #フライパン #手間いらず #野菜たっぷり #フライパンひとつで #やさいもりもり #キャベツたっぷり #キャベツがもりもり食べられる
2024年1月14日
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9ma9ma
子が辛みに慣れてきたので初の豆板醤入りです！ごはんが進む味と香りで好評でした！
#おべんとう #お弁当にも #こども喜ぶ #こんにゃくで1品 #キャベツたっぷり #きゃべつで一品 #フライパン #フライパンひとつで #豆板醤が決め手 #豆板醤が良いアクセントに
2023年10月22日
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9ma9ma
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#こども喜ぶ #フライパンひとつ #みそが決め手 #こんにゃくで1品 #こんにゃくおつまみ #きゃべつ消費 #キャベツたっぷり
2023年8月22日
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かわゆう1211
辛味噌が蒟蒻にからんで美味しい!!キャベツとの食感も良かったです🎶
#簡単絶品蒟蒻レシピ #お酒のつまみ #ダイエット #簡単ヘルシー
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