詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ポルチーニ茸香るコンソメスープ

ポルチーニ茸香るコンソメスープの画像

Description

クリームスープじゃなくコンソメで簡単に作ってみました！香りがご馳走ですよ。

材料 （2人分）

乾燥ポルチーニ
一つまみ
玉ねぎ
1/4個
大根
2cm
ニンジン
4cm
えのき
1/5袋
野菜ブイヨン
1袋（300ccに表記どおり）
コンソメ
小さじ1
お好みでこしょう・塩・しょうゆ
適量
パセリ
適量
バター
適量

作り方

  1. 1

    乾燥ポルチーニを熱湯200ccで10分戻して、食べやすい大きさに切る。戻し汁は取っておく

  2. 2

    玉ねぎはスライス・大根・ニンジンは1cmの角切り
    エノキは三等分に切る

  3. 3

    2をバターで炒めて、ポルチーニも軽く炒める。

  4. 4

    3に水200ccと戻し汁200ccを加えて一煮立ちしたらブイヨンとコンソメを加えて、味をみて調整する

  5. 5

    仕上げにあればパセリをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

初めて作ったのでこれから、もう少し手直しの予定ありです(すみません）
ブイヨンや・コンソメはお好みのもので加減してください。

このレシピの生い立ち

ポルチーニのスープを検索したらクリームスープばっかりだったので、そちらをコンソメスープに応用しました。
レシピID : 1488547 公開日 : 11/07/07 更新日 : 11/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
すず６５０８１３
ポルチーニ茸香るコンソメスープ
by すず６５０８１３