お野菜たっぷり☆簡単チリビーンズ
作り方
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1
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お野菜を一口サイズに切る。
ウィンナーも1本を4等分位に切る。
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2
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バターを熱して玉ねぎを炒めます。
次はひき肉を炒めます。塩・胡椒をしてお肉の色が変わったら白ワインを加えます。
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3
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次は人参、じゃがいもを炒めます。
後で煮込むので少し炒める程度で大丈夫です。
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4
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★を投入して沸騰しだしたら弱火でコトコト20~30分位煮ます。
たまに混ぜないと焦げる恐れありです。
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5
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かぼちゃは煮崩れしやすいので最後に入れます。
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6
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仕上げにチリパウダーを少々。
味見をして薄いようであれば塩、お好み焼きソースを少し足してもOK。
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7
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水分が少なくなってきたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
トマト缶が余ったら大豆を買ってついつい作っちゃう一品です。仕上げに少しチリパウダーを使いますが、辛くないので2歳の息子も大好物です。
ゴハンにはもちろん、パンにも合うし、おもてなしにもオススメです。
ゴハンにはもちろん、パンにも合うし、おもてなしにもオススメです。