☺ホシノ黒糖くるみレーズンパン

くるみはオーブントースターで香ばしくなるまでロースト。飾り用に小6個だけくるみを残す。

強力粉～ホシノまでこね機で5分捏ねてバター、くるみ、レーズンを入れて更に10分捏ねる。

一次発酵♥
（20℃で12～15時間）
（23℃で9時間）
（25℃で8時間）
（28℃で7時間）
（30℃で6時間）

二次発酵90分（35℃保湿）照り卵して飾り用のくるみを真ん中に軽く押し込む。180℃15分焼成。