後乗せで人参が沈まない☆七夕茶わん蒸し☆

後乗せで人参が沈まない☆七夕茶わん蒸し☆

Description

☆七夕☆星がキレイ☆圧力鍋で簡単おもてなし料理♪パーティーや特別な日にも♪だしは白だしだけですぐ出来る茶わん蒸しです☆

材料 (2)

椎茸
2個
人参
3〜5mmを2枚
鶏肉
4かけ
○卵
1個
大さじ1と1/2
○水
140cc
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1

作り方

1

鶏肉を☆で漬けておく。

2

椎茸は石づきを切り、星型に飾り切りする。人参も星型に切る。爪楊枝で星型に印を付けると切りやすいです。

3

卵をよく溶いて、○を合わせてざる等でこしておく。

4

入れ物(私は湯呑みを使います)に鶏肉をいれ、○を注ぐ。自分で食べる用には人参や椎茸の切れ端もいれちゃいます!

5

星型に切った人参はアルミホイルに包む。卵液の中に入れると沈んでしまうので、蒸してから後乗せします。椎茸は卵液に浮かべます

6

入れ物にアルミホイルで蓋をして鍋の中に。包んだ人参も一緒に。

7

電気圧力鍋だと低圧で3分蒸します。保温状態で、圧力が下がるのを待ちます。

8

圧力が完全に下がったら蓋をあけ、人参を乗せて完成です♪

コツ・ポイント

人参を後乗せする事☆お好きな具材を入れて作って下さい☆普通の蒸し器でも作れます☆

このレシピの生い立ち

七夕らしい物が作りたくて☆
レシピID : 1491579 公開日 : 11/07/09 更新日 : 11/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/07/08

写真

レシピ感謝です☆彡

すみッコぐらし

綺麗なお星様☆レポありがとーっ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

14/07/14

First tsukurepo mark
写真

倍量で。圧力鍋で気を抜いてたらボロボロ↓でも娘がパクパク食べたよ

みゃじま

星型がキレイ〜(๑′ᴗ‵๑)レポありがとー♡