肉豆腐

豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切り、豆腐は８等分に切る。

人参は薄い短冊に、長ネギは斜め切りにする。えのきは石づきを落とす。

だし汁と★を軽く煮立たせたら　玉葱、長ネギ、人参、焼き豆腐を入れて煮込む。

全ての材料に味が染み込むまで 弱火で煮込む。