ひじきのバーニャカウダソース
Description
ヴィーガン対応のバーニャカウダソースです。アンチョビの代わりに、ひじきと青のりを使っています。
材料
(約200cc分)
乾燥芽ひじき
10g
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
2片
1/2カップ
★味噌
大さじ1
★醤油
小さじ1
15g
★オリーブオイル
大さじ2
小さじ山盛り1
★塩
適量
作り方
コツ・ポイント
のばす時の割合は、お好みで。オイルだけでもいいと思います。ペーストとトマトソースを合わせてパスタソースにも使えます。
このレシピの生い立ち
ヴィーガン対応のバーニャカウダソースです。