炊きおこわ

椎茸は前日水入れて冷蔵庫でもどして薄切り、油揚げは千切り、にんじんは１ｃｍ位の角切り（千切でも）

具材を入れ１０分～、調味料入れ５分～中火で煮る。具と煮汁を分ける。煮汁の量は５０㏄程になる。４５㏄は3工程で使用。

炊飯器のおこわ目盛に水加減する。そこからご飯用調味料・２の煮汁４５㏄、合計７５㏄分の水を除く。おこわ２合の水加減になる。

盛り付けて完成です。