かぼちゃのカマンベールサラダ

かぼちゃを一口大にカットし、耐熱容器に並べてレンジで5~6分位加熱。ざる等にあげ、荒熱をとっておく。

くるみは軽く炒っておく。ボウルに入れすりこ木で潰して荒めの粉状にし、★を加えて混ぜておく。

ボウルにかぼちゃを加え、軽く潰しながら（お好みで）混ぜ合わせ、塩とブラックペッパーで味を整える。