簡単!美味☆たらのムニエル〜バター醤油で

簡単!美味☆たらのムニエル〜バター醤油で
小麦粉無しでバターと醤油の2つだけ☆色んな食材で試してね◆2014年6月23日…1000人話題入り大感謝です◆

材料 (2人分)

たら(塩分の無いもの)
2切れ
バター
20g(だいたいでOK)
醤油
大2

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★★初めに★★
タラは崩れやすいです。
裏返す時は気を付けて、フライ返しでそ〜っと作業して下さいねm(_ _)m

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熱したフライパンに油を敷いて焼く。

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キツネ色になったらフライ返しで裏返し、同じ様に焼く。

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両面焼けて中まで火が通ったらバターを入れる。

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バターが溶けたら醤油を加え、1分程返しながら煮絡めたら出来上がり♪

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皿にたらとソースを入れたら出来上がり♪
あれば貝割れや小口葱を乗せると色合いが綺麗です☆

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2011/09/29
皆様のおかげで話題入りしました☆
大好きレシピなので嬉しい♡
有難うございました☆

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2012/05/2
100人の方に作って頂き、2度目の話題入りが出来ました。
皆様有難う☆
感激ですT▽T

9

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2014年6月23日
1000人の方に作って頂きました☆
みなさんホントに有難うございました(;へ:)

コツ・ポイント

始めにしっかり焼いて、キツネ色になってから裏返して下さい。
身が割れ易いのでフライ返しを使ってね☆
身が厚い時は蓋をして中までしっかり火を通す事!
魚は何でも出来ますが、鮭の様に塩辛い魚の時は、醤油を減らして下さいね♪

このレシピの生い立ち

イカと同様、海鮮ものの味つけはこれが1番好きです。子供頃母に作って貰った料理です。
レシピID : 1494905 公開日 : 11/07/13 更新日 : 14/06/23 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,377 (1,257人)

15/09/30

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簡単に出来るのに美味しすぎました!また作ります♪レシピ感謝♡

mokopuni

美味し過ぎるなんて嬉しい〜♪嬉しコメに感謝です♡有難う^▽^

15/09/28

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淡白な白身魚にバター醤油がよく合って美味しい!ご馳走様でした♡

m@n@

凄く綺麗な出来上がり~♪作って下さり有難う♡リピれぽ大感謝!

15/09/16

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こんなに簡単でこんなに美味しいなんてもう感激です!!!

クック3QBIRY☆

嬉し過ぎるお言葉感涙です/泣☆美味しく食べて下さり有難う^^

15/09/15

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手早く作れて美味しかったです。

みちみみっち

お役にたててよかった^^美味しく食べて下さり有難う♪感謝です

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こねぎとしらす 2011年12月06日 22:27
こんばんは☆
こねぎとしらすと申します。
ピザのレシピでお世話になってます!
突然のコメントで申し訳ありません(><)

たらのムニエル、おいしそうなので
ぜひ作ってみたいのですが、
一つ質問してもよろしいでしょうか?

たらはどの種類を使われていますか?
知識がなくお恥ずかしいのですが、
近所のスーパーで、生、甘塩など数種類あり、
どれを使ったらいいのか分からず・・・。
もしよろしければ教えてください!
ちぃトン 2011年12月06日 23:22
こねぎとしらすさん♪

こんにちは♡
先日はポテマヨのピザにれぽ有難うございました#^◡^#
クリスピーピザ、気に入って頂けて嬉しいですw

今回は質問有難うございます(‐^▽^‐)

うちの近くのスーパーでは、甘塩は売ってなく、いつも生たらを食べています。
でも、鮭の場合は、塩鮭の方がお手頃なので(笑)塩鮭にしていますので、どちらでも出来ると思います。

ただ、私は塩鮭の種類によって、醤油を分量より少し少なめにして、最後に味を見て増やしています。

たらの場合は、鮭ほど塩を沢山振っていないと思いますので、同じでも大丈夫かと思いますが、念のためその方がいいかなと。。。◠‿◠。

使ったことがなくて、はっきり答えられなくてすみませんm(_ _)m
またわからないことがあったら、コメント下さいね!

有難うございました#^◡^#
こねぎとしらす 2011年12月07日 08:18
ちぃトンさん、早速のご回答ありがとうございます!

近日中に早速作ってみたいと思います。
できたらまたつくれぽ送らせていただきます(^^)/

ありがとうございました♪
ちぃトン 2011年12月07日 10:38
こねぎとしらすさん♪

こちらこそわざわざコメント有難うございます(o^^o)
れぽ、楽しみにしていますね(#^.^#)
cuppa 2012年07月13日 21:41
ちぃトンさんへ♪

こんばんは☆
たらのバター醤油、美味しかったですよ!
えのきも美味しそうですね!えのきって、みそ汁に入れるとなめたけとか。。あまりメニューが思いつかなくて・・・
今度やってみます♪

最近、雨ばかりですよね。。
こちらは、東大阪ですが、山のふもとなので、梅雨でなくても雨がちょっと多い気がします。今日も暑かったです(ノ_・。)
とうとう、クーラーつけました(笑)
京都の夏も暑いですよね~~(;´Д`A ```
体調崩さないようにしてくださいね♪

ではまた、つくれぽします♪
ちぃトン 2012年07月14日 18:06
cuppaさん♪
コメント有難うございます´◡`

バター醤油、気に入ってホントに嬉しい♡
えのき、ホントに美味しいですよ♪
安いしお手軽だし・・
思い出したら又作ってみて下さい(^ー^* )フフ♪

ホント、暑いですよねー(´Д`)
山のふもとって涼しそうだけど、雨多いんならじめじめ暑いかもですね/苦笑

お互い体調気を付けて、梅雨のりきりましょーね♪
ではまた〜♥
Profile ☆まリ☆ 2014年04月26日 13:26
始めまして☆今夜作ろうと思いスーパーへ行き、間違えて甘塩たらを購入してしまいました(゚Д゚;)
味付けは、薄口醤油にしてバター控えめにしようと思っているのですが…(*´д`*)
もし、良い方法があれば教えてください(o゚▽゚)o 
ちぃトン 2014年04月26日 13:53
☆まり☆さん

コメントありがとうございます。

甘塩でも全然大丈夫ですよ~^ ^
私はそんな時は、バターはそのままの分量で、醤油(普通の濃口)の量を減らしています。

薄口醤油でも塩分は変わらないと思うので、濃口醤油で分量を1/2~1/3に減らして作る方がいいかな、と思います。

それから醤油は最後にサッと加えるだけで煮詰めない様に。
煮詰めると辛くなります。

こんなコメントした出来なくてごめんなさい>_<
美味しく出来上がりますように…
Profile ☆まリ☆ 2014年04月26日 17:51
ちぃトンさん♬ありがとうございます!
旦那の帰りが遅いみたいなのですが、1人分で作るときの分量はどうしたらよいでしょうか?
バターとお醤油の比率教えてください(>_<)
度々すみません!
色んなレシピ見ましたが、ちぃトンさんのレシピで作りたいのでお願いします(o゚▽゚)o
ちぃトン 2014年04月27日 17:04
☆まリ☆さん

わー、ごめんなさい><
昨日は夕方からバタバタしてしまって、コメントに気が付きませんでした(m_m)

もう作っちゃったでしょうか(>_<、)
私はいつもバター多めで作っているので、作り方(火加減)や味付けによって、記載分量では多いと思う方もおられるようです。

バター多めの我が家の場合ですが、1人分だとバター10g程度、醤油も大1位にしていますが、塩味が強いお魚でしたら大1/2〜大1弱でいいと思います。

ですが、醤油の種類にもよるので、少し入れて味見しながら増やしていただけたら嬉しいです。

すでに作られておられたら本当にごめんないね。
一応参考まで書かせていただきます。

ではでは、これからも宜しくお願い致します<(_ _*)>