簡単！美味☆たらのムニエル〜バター醤油で
ちぃﾄﾝ
材料
（2人分）
たら（塩分の無いもの）
2切れ
バター
20g(だいたいでOK)
醤油
大2
作り方
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1
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★★初めに★★
タラは崩れやすいです。
裏返す時は気を付けて、フライ返しでそ〜っと作業して下さいねm(_ _)m
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2
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熱したフライパンに油を敷いて焼く。
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3
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キツネ色になったらフライ返しで裏返し、同じ様に焼く。
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4
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両面焼けて中まで火が通ったらバターを入れる。
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5
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バターが溶けたら醤油を加え、1分程返しながら煮絡めたら出来上がり♪
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6
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皿にたらとソースを入れたら出来上がり♪
あれば貝割れや小口葱を乗せると色合いが綺麗です☆
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7
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2011/09/29
皆様のおかげで話題入りしました☆
大好きレシピなので嬉しい♡
有難うございました☆
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8
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2012/05/2
100人の方に作って頂き、2度目の話題入りが出来ました。
皆様有難う☆
感激ですT▽T
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9
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2014年6月23日
1000人の方に作って頂きました☆
みなさんホントに有難うございました（；へ：）
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コツ・ポイント
始めにしっかり焼いて、キツネ色になってから裏返して下さい。
身が割れ易いのでフライ返しを使ってね☆
身が厚い時は蓋をして中までしっかり火を通す事！
魚は何でも出来ますが、鮭の様に塩辛い魚の時は、醤油を減らして下さいね♪
身が割れ易いのでフライ返しを使ってね☆
身が厚い時は蓋をして中までしっかり火を通す事！
魚は何でも出来ますが、鮭の様に塩辛い魚の時は、醤油を減らして下さいね♪
このレシピの生い立ち
イカと同様、海鮮ものの味つけはこれが１番好きです。子供頃母に作って貰った料理です。
レシピID : 1494905
公開日 : 11/07/13
更新日 : 14/06/23
こねぎとしらすと申します。
ピザのレシピでお世話になってます！
突然のコメントで申し訳ありません（＞＜）
たらのムニエル、おいしそうなので
ぜひ作ってみたいのですが、
一つ質問してもよろしいでしょうか？
たらはどの種類を使われていますか？
知識がなくお恥ずかしいのですが、
近所のスーパーで、生、甘塩など数種類あり、
どれを使ったらいいのか分からず・・・。
もしよろしければ教えてください！
こんにちは♡
先日はポテマヨのピザにれぽ有難うございました＃^◡^＃
クリスピーピザ、気に入って頂けて嬉しいですw
今回は質問有難うございます（‐＾▽＾‐）
うちの近くのスーパーでは、甘塩は売ってなく、いつも生たらを食べています。
でも、鮭の場合は、塩鮭の方がお手頃なので(笑)塩鮭にしていますので、どちらでも出来ると思います。
ただ、私は塩鮭の種類によって、醤油を分量より少し少なめにして、最後に味を見て増やしています。
たらの場合は、鮭ほど塩を沢山振っていないと思いますので、同じでも大丈夫かと思いますが、念のためその方がいいかなと。。｡◠‿◠｡
使ったことがなくて、はっきり答えられなくてすみませんｍ（＿ ＿）ｍ
またわからないことがあったら、コメント下さいね！
有難うございました＃^◡^＃
近日中に早速作ってみたいと思います。
できたらまたつくれぽ送らせていただきます（＾＾）/
ありがとうございました♪
こちらこそわざわざコメント有難うございます(o^^o)
れぽ、楽しみにしていますね(#^.^#)
こんばんは☆
たらのバター醤油、美味しかったですよ！
えのきも美味しそうですね！えのきって、みそ汁に入れるとなめたけとか。。あまりメニューが思いつかなくて・・・
今度やってみます♪
最近、雨ばかりですよね。。
こちらは、東大阪ですが、山のふもとなので、梅雨でなくても雨がちょっと多い気がします。今日も暑かったです(ﾉ_･｡)
とうとう、クーラーつけました（笑）
京都の夏も暑いですよね～～(；´Д`A ```
体調崩さないようにしてくださいね♪
ではまた、つくれぽします♪
コメント有難うございます´◡｀
バター醤油、気に入ってホントに嬉しい♡
えのき、ホントに美味しいですよ♪
安いしお手軽だし・・
思い出したら又作ってみて下さい(^ー^* )ﾌﾌ♪
ホント、暑いですよねー（´Д｀）
山のふもとって涼しそうだけど、雨多いんならじめじめ暑いかもですね/苦笑
お互い体調気を付けて、梅雨のりきりましょーね♪
ではまた〜♥
味付けは、薄口醤油にしてバター控えめにしようと思っているのですが…(*´д｀*)
もし、良い方法があれば教えてください(oﾟ▽ﾟ)o
コメントありがとうございます。
甘塩でも全然大丈夫ですよ～^ ^
私はそんな時は、バターはそのままの分量で、醤油（普通の濃口）の量を減らしています。
薄口醤油でも塩分は変わらないと思うので、濃口醤油で分量を1/2～1/3に減らして作る方がいいかな、と思います。
それから醤油は最後にサッと加えるだけで煮詰めない様に。
煮詰めると辛くなります。
こんなコメントした出来なくてごめんなさい＞_＜
美味しく出来上がりますように…
旦那の帰りが遅いみたいなのですが、１人分で作るときの分量はどうしたらよいでしょうか？
バターとお醤油の比率教えてください(>_<)
度々すみません！
色んなレシピ見ましたが、ちぃﾄﾝさんのレシピで作りたいのでお願いします(oﾟ▽ﾟ)o
わー、ごめんなさい＞＜
昨日は夕方からバタバタしてしまって、コメントに気が付きませんでした(m_m)
もう作っちゃったでしょうか（＞＿＜、）
私はいつもバター多めで作っているので、作り方(火加減）や味付けによって、記載分量では多いと思う方もおられるようです。
バター多めの我が家の場合ですが、1人分だとバター10g程度、醤油も大1位にしていますが、塩味が強いお魚でしたら大1/2〜大１弱でいいと思います。
ですが、醤油の種類にもよるので、少し入れて味見しながら増やしていただけたら嬉しいです。
すでに作られておられたら本当にごめんないね。
一応参考まで書かせていただきます。
ではでは、これからも宜しくお願い致します<(_ _*)>