ミートボールトマトパスタの画像

Description

アメリカ定番の味です。

材料 (6人分)

☆パン粉
2/3カップ
1個
☆塩・コショウ
少々
☆dryパセリ
大2
<ソース>
トマトパスタソース(好きなもの)
1瓶
ベイリーフ
1枚
にんにく
2片
1個
1本
塩・コショウ
少々
オリーブオイル
大2

作り方

  1. 1

    牛ひき肉に☆を加えよくこね、食べやすい大きさのボールを作る。

    ※パスタはソースを煮込んでいるときに茹でる。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、ミートボールを焼く。

  3. 3

    別の鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、ニンジン、セロリを入れて塩・コショウして炒める。

  4. 4

    3に軽く火が通ったら、トマトパスタソースを入れて、ベイリーフを入れて弱火で30分ほど煮込む。

  5. 5

    4に焼いたミートボールを加えて10分ほど煮込んだら最後に茹でたパスタを入れて混ぜたら完成!

コツ・ポイント

特になし。

このレシピの生い立ち

アメリカの定番!あたしなりのアレンジを加えて作りました!
レシピID : 1495147 公開日 : 11/07/13 更新日 : 11/07/13

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