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下処理レバーは水がキレイになるまでよく洗います。
フライパンで沸かしたお湯の中で、中までしっかり茹でる。
茹であがったら1口大に切って水気をふく。
フライパンにごま油入れ、レバーを入れすぐ片栗粉を全体にぱらぱらふり入れる。
片栗粉の粉っぽさがなくなったら、にんにくと七味唐辛子を加えて☆の調味料を入れからめる。
紅生姜と白ゴマも加えて和え器に盛り付けたら出来上がり♪
いつもありがとうございます!!私も久しぶりに食べたい~☆
下処理ちゃんとすれば臭みなく食べやすいですね^^美味しそう!
黒酢でさらに鉄分吸収UPですね!美味しそうなレポありがとう☆
遅くなってすみません!とっても食べやすくって私も大好きです★