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フレッシュ！トマト＆バジルクリームぱすた

フレッシュ！トマト＆バジルクリームぱすたの画像

Description

新鮮なトマトを生かしてパスタを！
簡単に出来ちゃいますよ☆
バジルクリームの人気検索で４位！！です

材料 （2人分）

パスタ
２人分
オリーブオイル
適量
にんにく
1/2カケ
フレッシュトマト
大１個
フレッシュバジル(乾燥でもＯＫ)
8枚(大1/2)
とろけるチーズ
お好みで(うちは２枚)
牛乳
300cc
コンソメ
小1
塩
小1
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かしたら、きれいに洗っておいたトマトを湯剥きする(お湯は、冷めないように蓋をして置いときましょう)

  2. 2

    トマトは、ざく切りに、にんにく・バジルは、みじん切りにする

  3. 3

    ①のお湯に大１の塩を入れパスタをゆで始める(表示時間より３分早めにあげる)

  4. 4

    一方で、フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、にんにくを炒める

  5. 5

    にんにくのいい香りがしてきたら、トマトを炒める

  6. 6

    ある程度、水分が飛んだら、刻んだバジル・牛乳・コンソメを入れる(味をみてお好みで塩をプラス)

  7. 7

    そうこうしていたら、パスタが茹で上がるので、パスタを⑥フライパンに入れる

  8. 8

    とろけるチーズを入れて、強火で一気にかき混ぜる
    チーズが溶けたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

あえて、牛乳だけで作りました。
生クリームを使っても、もちろんおいしいですよ☆
私は、サラッとしたクリームパスタが好きなので。牛乳のみ♪

このレシピの生い立ち

新鮮なトマトとバジルが採れました☆
自然の恵みに感謝！！！　
レシピID : 1497583 公開日 : 11/07/16 更新日 : 11/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年5月19日
写真
こうたいがぁ
重くないけどしっかりクリーミー。バジルが少なかったからリベンジします！
#生パスタ
2012年8月8日
初れぽ
写真
sor。
生クリームと牛乳両方使って。バジルの香りがいいですね！リピします

ありがとうございます☆とてもおいしそ～う！！

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