ラタトゥイユ
作り方
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1
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全ての野菜を2センチ角に切る。適当で大丈夫です。
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2
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鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ切った野菜を全て投入し炒める。
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3
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全体に野菜がしんなりしたら※を加えて汁気が無くなるまで弱火で煮込む。最後に塩、こしょうで味を整えて完成!
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コツ・ポイント
野菜の大きさは同じ位に切って下さい!
このレシピの生い立ち
夏野菜の消費に!
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全ての野菜を2センチ角に切る。適当で大丈夫です。
鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ切った野菜を全て投入し炒める。
全体に野菜がしんなりしたら※を加えて汁気が無くなるまで弱火で煮込む。最後に塩、こしょうで味を整えて完成!