茄子と大葉ベーチー串天♪ピリ辛おろしで♪

茄子と大葉ベーチー串天♪ピリ辛おろしで♪
茄子と大葉でさわやかー♪中のチーズがとろける〰♡ピリ辛おろしタレが絶妙♪夏にピッタリ♪ビールにピッタリのおつまみです♪

材料

茄子
大半分
大葉
6枚
ハーフベーコン
6枚
スライスーチーズ
2枚
天ぷら粉(日清・活菜上手)
50㌘
80cc
タレ
大根
2㌢
ポン酢
大3
小1

1

最初にタレを作る。
大根をすりおろして軽く水気を切り、ポン酢と豆板醤を混ぜる。
冷蔵庫で冷やしておく。

2

次に茄子をピーラーで薄くスライスして、水につけておく。
スライスチーズは3等分にする。

3

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スライスした茄子、大葉、ベーコン、チーズの順番で乗せる。

4

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クルクル巻いていて竹串でとめる。
残りも同様に作る。

5

天ぷら粉と水をよく混ぜる。

6

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串を持ち、くるっと回転させながら5を絡ませる。
180度の油で1分30秒位揚げたら出来上がり♪

7

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タレをたっぷり絡めてアツアツを頂く☆

8

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使用した天ぷら粉です。
日清・活菜上手です♫

コツ・ポイント

巻く時は、ギュギュっとしっかり巻くと、崩れにくいです。
茄子の代わりにズッキーニでもOKです♫

このレシピの生い立ち

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レシピID : 1499504 公開日 : 11/07/21 更新日 : 12/12/14

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