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かぶと生ハムサラダ*グレープフルーツ和え

かぶと生ハムサラダ*グレープフルーツ和えの画像

Description

生ハムとグレープフルーツ！なかなか合うんです！かぶの・・・やわらかくて優しい甘みを試してみてください～！

材料 （１～２人分）

かぶ
１個
* 塩
小さじ1/4
生ハム
4～5枚
グレープフルーツ
1/2個
ルッコラ
少々
* オリーブオイル
大さじ1/2～1
* レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ・かぶはスライサーで薄くスライスする
    ・塩小さじ1/4をふり、5分位するとかぶから水が出てくるので、水気をしっかり切る。

  2. 2

    写真

    グレープフルーツを半分に切り、果肉と果汁を取り出す。

  3. 3

    写真

    水気をきった、かぶとルッコラ・グレープフルーツ・生ハムを和える
    （グレープフルーツは、量を見て半分位ずつ入れる）

  4. 4

    写真

    オリーブオイルと、レモン汁少々加えて、完成！！
    お皿に盛り、冷蔵庫で少し冷やすと美味しいです。

コツ・ポイント

* かぶの水気はしっかり絞ること！
* 生ハムにも塩味があるので、塩味は少し控えめのほうがよいかも？

このレシピの生い立ち

デパートで、生ハムとルッコラのサラダを見て・・・・かぶと和えても美味しいそうだな・・・？と・・・・玉村豊男さんのレシピを参考にさせていただきました！
レシピID : 1499959 公開日 : 11/07/18 更新日 : 11/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年7月29日
初れぽ
写真
ヌーシ
グレープフルーツ→オレンジで♪カブの葉もINでお洒落で美味超好み

わ～♪葉っぱの緑も綺麗～オレンジ合いそうですね！さすがです！

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( )
hana華ちゃん
かぶと生ハムサラダ*グレープフルーツ和え
by hana華ちゃん