詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
茄子の皮を縦に1cm幅のシマシマになるようにピーラーや包丁でむき、乱切りにする。
耐熱皿に並べ、酒(分量外)をふり、レンジで2分加熱する。
フライパンにごま油をひき、しょうが・にんにく・豆板醤を炒め、香りが立ってきたら2.の茄子を入れて軽く炒める。
水〜花山椒までの材料を混ぜ合わせたものを加えさらに炒める。
一旦火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
ありがとうございます(^^)
jam*
jam*
