ピリッと大人味、からし風味のナポリタン

ピリッと大人味、からし風味のナポリタンの画像

Description

辛子の風味を利かせたケチャップ味のスパゲッティ。いつもとは違う刺激が楽しめます。

材料 (1人分)

90グラム
1/4個
1枚
オリーブ油
大さじ1
クミンシード
小さじ1/2
ガーリックパウダー
小さじ1/2
コショウ
少々
[A]
赤ワイン
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
醤油
小さじ1
からし
小さじ2
イタリアンハーブミックス
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    冷凍コーンは5分間塩茹で、ザルに上げておきます。ミニトマトは湯むきして、縦半分に切ります。玉ネギは繊維に沿って薄切り

  2. 2

    生椎茸は軸を落とし、細切り。ピーマンは縦半分に切り、1cm巾に切る。ウインナーは斜め切り。[A]の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、スパゲッティを茹で始めます。平行して、ソースを作ります。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油、クミンシードを入れ、加熱。先に玉ネギ、椎茸、次にピーマンとウインナーソーセージを加え、炒める。

  5. 5

    ガーリックパウダーをふりかけ、最後にコーン、ミニトマト、[A]の調味料を加える。

  6. 6

    具材が温まったところに、茹で上げたスパゲッティを加え、全体が混ざったら、コショウをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

慣れるまでは、ソースを先に用意して、スパゲッティを茹で、茹で上がりに合わせてソースを温めます。

このレシピの生い立ち

ナポリタンの味付けに辛子を使ってみたらと試してみました。
レシピID : 1501423 公開日 : 11/07/20 更新日 : 18/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート