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きゅうりを薄切りし、塩揉みしたら、水ですすぎ、絞る。
ステンレスのボウルに※を混ぜておき、キュウリを加える。
わかめを切る。 大葉は念入りに洗い、千切りにする。じゃこは、水で洗い、絞る。
2に3を加え混ぜ、蟹カマもほぐして加える。
調味料は、味見をしながら、お好みで調整する。
食べるまで時間があれば、ボウルのまま冷蔵庫で冷やして、出来上がり~!!!ごまをかけて食べると美味しい。