さっぱりシンプル春雨サラダの画像

Description

レモンのさっぱり味で中華の副菜にぴったり★
切ってゆでてあえるだけ、
シンプルな調味料でできる簡単レシピです。

材料 (2人分)

1/2本
2枚
調味料
しょうゆ
小さじ2
レモン汁
小さじ1
ゴマ油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キクラゲ(乾燥品)は水で戻しておく。
    調味料(しょうゆ、レモン汁、ゴマ油)はあわせておく。

  2. 2

    緑豆春雨は袋の表示通りにゆでる。
    ざるに上げ、水洗いし粗熱をとった後、しっかり水気を切る。

  3. 3

    写真

    きゅうり、ハム、キクラゲはすべて細切りにする。

  4. 4

    1の調味料と2の春雨、3の材料をすべてボウルであえる。冷蔵庫で冷やして完成☆

コツ・ポイント

調味料は野菜や春雨の量と加減しながらあえて下さい。
冷蔵庫で冷やさずすぐに食べるときは調味料はもう少し少なめで大丈夫だと思います。
キクラゲはなくてもOK、きゅうりはさっとゆでたコマツナやインゲンなど他の野菜でも美味しいです

このレシピの生い立ち

実家でよく出てきた春雨サラダをアレンジしました。
もう一品に困ったらささっとできる便利なサラダです♪
酢が苦手なのでレモン汁でさっぱりとさせました。
うちの旦那も大好きで中華献立の副菜はこのサラダに頼りっきりです。
レシピID : 1502195 公開日 : 11/07/21 更新日 : 11/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ユンギペン
ごま油多めでいただきました!大好きな味です♡

れぽ感謝です♪私も大好きな味なので気に入って頂けて嬉しいです

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オレンジデイ
レモン汁が爽やか♪木耳の食感もいいですね^^さっぱり美味でした♡

器も爽やかで綺麗に作ってもらえて嬉しいです!れぽ大感謝です

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★☆ふくちゃん☆★
ハムなしですが、さっぱり味で、すごく美味しかったです。

嬉しいレポ大感謝です♡ハムなしこってり中華に合いそうですね!

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とーみママ
家にある材料で作りました♩美味しかったです!!ご馳走様でした〜ღ

きれいな器でのれぽ嬉しいです♪油揚げ入りですか?美味しそう!