つゆだく親子丼
作り方
コツ・ポイント
親子丼用の鍋の代用で小さめフライパンで作っています。男子系ガッツリ!お肉たっぷり、つゆだくで1人分の分量です。しっかり濃い目の配合かな?薄味好みなら醤油を少し控え、砂糖も半分に。鶏の皮も先にカリカリに焼き醤油で下味を付けました。
このレシピの生い立ち
息子が、もっと簡単に親子丼が作れるように、市販の「つゆの素」でアレンジしてみたけれど、やっぱりこのつゆの配合が好きみたいです。いつもの味になるように、私の覚え書きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)