簡単〜美味★とりマヨオムレツ丼

簡単〜美味★とりマヨオムレツ丼
鶏胸肉と卵があれば出来ちゃう簡単丼ぶり♪ エビマヨ味のお肉とトロトロ半熟オムレツが相性バッチリ(*´∇`)

材料 (2人)

鶏胸肉
1枚
★酒
大1
★塩
少々
4コ
♪マヨネーズ
大2
♪塩胡椒
少々
☆マヨネーズ
大2
☆ケチャップ
大1
☆砂糖
小1/2
適量
ねぎの輪切り
適量

1

鶏胸肉は一口大削ぎ切りにして★で下味をつける。☆を混ぜておく。卵はときほぐし♪を入れて混ぜる。

2

お肉に片栗粉をまぶして油を熱したフライパンでこんがり焼く。火が通ったら☆のタレを加えて少し炒める。

3

別のフライパンを熱してサラダ油をしき、半分の卵液を流して半熟に火を通して器に盛ったご飯にのせる。残りも同様に焼く。

4

ご飯にお肉をのせて好みでネギの輪切りを飾る。

コツ・ポイント

お肉は削ぎ切りに♪砂糖をコンデンスミルクに変えるとさらに美味しい〜♪卵にマヨネーズを入れるのでふわふわです(´∀`)

このレシピの生い立ち

もとはエビで作るのですが高いので鶏胸肉でアレンジしました★
レシピID : 1504743 公開日 : 11/07/24 更新日 : 12/09/18

このレシピの作者

第2期レシピエール*岐阜県で自宅料理教室主宰。ヒルナンデス レシピの女王season5全国第3位。 Amebaオフィシャルブログsaki→http://ameblo.jp/sakiaoki0504/ Instagram aoki.saki

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サンデーランチ 2011年10月04日 17:54
はじめましてサンデーランチと申します。
マヨネーズのサラダ以外の使い方の勉強になりました。

今回写真があまりにおいしそうだったので、早速作りました。
卵にマヨネーズを入れて焼くとふんわりすることを学びました。

今日も完食です。
また、お邪魔します。