ゴーヤのわたdeとろりんかきたま汁

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Description

いつも捨ててしまいがちな「ゴーヤのわた」
苦みは全然なくてふわふわな食感が魅力❤
かきたま汁に入れればとろふわ~❤

材料 (2人分)

2カップ
◇鶏がらスープの素
小さじ2と1/2
小さじ1
1本分~お好みで
しょうが(千切りorおろし)
1/2かけ分
1個
小さじ2~大さじ1
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    鍋に◇を入れ中火にかけてひと煮立ちさせ、酒と食べやすい大きさにちぎったゴーヤのわた・しょうがを加えて2~3分煮ます。

  2. 2

    ゴーヤのわたがすきとおってきたらOK
    水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を溶いて少しずつまわし入れます。

  3. 3

    味をみて塩・こしょうで調え、仕上げに葱を加えれば完成です♪
    お好みで葱と粗挽き黒胡椒をふりかけても♬

  4. 4

    写真

    ゴーヤの種はこちら~「ゴーヤの種カリッ♪とおつまみ~カレー味 」 (レシピID:1505225)

コツ・ポイント

今回はシンプルな具材(ゴーヤのわた&卵)ですが他にお好みの具材を加えても♪

このレシピの生い立ち

いつもすててしまいがちなゴーヤのわた救済レシピ♪
レシピID : 1505192 公開日 : 11/07/24 更新日 : 11/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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あたむ❤189
おいしくわたの消費できました!
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MULA
美味しい\(//∇//)\
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むらさめもんがら
ゴーヤのわたで1品になるとは驚!苦味なくふわふわ◎美味感謝♪

掲載遅御免なさい。ふわふわゴーヤ気に入って頂けたら嬉しいです

写真
よっちー仮面
鶏肉の出汁で卵と絡み入ってるのが気にならず美味しくいただけました

鶏肉のお出汁吸ったゴーヤのワタ美味しそうですね♪れぽ感謝♡