切り干し大根とすき昆布のしょうゆ漬け
Description
買い置きしてる乾物で、手軽においしいお漬物ができます。甘酸っぱいしょうゆ味は、大人も子どもも大好き！多めに作って下さいね
LaLaHappy1
作り方
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切り干し大根は、２～３回水を替えながら、１０分ほど水につけます。きれいに洗って、固く水気を絞り、食べやすい長さに切ります
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すき昆布は、３分ほど水につけ、きれいに洗い、水気を絞ります。
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3
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Ａを袋に入れて混ぜ、①②きゅうり、シソの葉を入れて混ぜ、真空状態にして、冷蔵庫で半日漬けたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
きゅうりから、程よく水分が出るので、水気を絞らずにそのまま入れてください。お好みで、胡麻、ちぎった梅干しなどを加えてもおいしいです♪ 日持ちするので、多めに作って、熱々ご飯に、サラダ代わりに、お肉のつけあわせにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
手軽においしいお漬物を♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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