カニとトマトのクリームパスタ&バジル添え~~

カニとトマトのクリームパスタ&バジル添え~~
カニ缶と、トマトを使ったちょっとリッチなクリームパスタです。プランターで大きく育った自家製フレッシュバジルをたっぷり添えてみました~~

材料 (2人分)

カニ缶
小1缶
100ml
トマト
大1個
玉ねぎ
4分の1個
チキンブイヨン
2分の1かけ
適量
コショウ
少々
スパゲティ
160g
20枚
パルミジャーノチーズ
適量
トマトケチャップ
大さじ2

作り方

1

塩を入れた湯でスパゲティを茹でます。
その間にソース作りです。玉ねぎはみじん切りにし、トマトもザク切りにします。

2

フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、トマト、カニ缶を汁ごと入れさっと炒めます。そこへチキンブイヨンとケチャップを入れて、生クリームを入れます。塩、コショウで味を調えます。

3

茹であがったスパゲティをソースの中にいれて絡めて出来上がり。洗ったバジルとスライスしたパルミジャーノを乗せていただきます。

コツ・ポイント

バジルはなくても全然大丈夫ですよ~~

このレシピの生い立ち

お中元でいただいたカニ缶。家族のご飯ではなく、自分のために使う、プチ贅沢でした~~
レシピID : 150752 公開日 : 04/06/30 更新日 : 04/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile nya206 2004年07月24日 13:20
トマトの酸味がクリームとあいまって踊りだしたくなるぐらいおいしかったです。日記にも書いてますので、よかったら見に来てください。