じゃがいもと鶏団子の煮物
Chanまま
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにします。人参、じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切ります。
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2
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鶏ミンチに玉ねぎ、生姜、とき卵を入れてコネコネします。食パンを水に浸して、絞り、細かくちぎって肉に混ぜます。
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3
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鍋にだし汁を入れてじゃがいも、人参を柔らかくなるまで煮ます。
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4
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砂糖、酒、醤油を加え、２の肉を丸めながら入れて、煮込みます。（大きさはお好みで）肉にあじがしみたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
食パンが目立って気になるようならば、すり鉢でなめらかにすれば綺麗になります。
冬の時期は、鶏団子を作って一度ボイルしておき、鍋に入れて食べています。ボイル後冷凍可能です。
冬の時期は、鶏団子を作って一度ボイルしておき、鍋に入れて食べています。ボイル後冷凍可能です。
このレシピの生い立ち
新じゃがをいただいたので、ボリューム煮物を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Chanまま
