お子ちゃまでも飲める、豆腐チゲスープ

豆腐は、キッチンペーパーを２重したものでくるみ、上から重しをして、３０分ほど水を切っておく。

豆腐は四角く切り、キムチは流水で洗う。きゅうり１本は、軽く塩もみし、斜め切りにし、さらにそれを細切りにする。
　

Ａを鍋に入れて煮立て、醤油とごま油で、味付けする。
仕上げにきゅうりをトッピングしたできあがり！