サッパリ&スパイシー!生姜焼きうどん

サッパリ&スパイシー!生姜焼きうどんの画像

Description

ありそうでなかった!?豚の生姜焼きと焼きうどんをドッキングさせた料理!生姜の風味が効いています☆

材料 (2~3人分)

300g
1/2個
2、3枚
生姜
1カケより多め
ゴマ油
適宜
塩コショウ
適宜
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    ☆の材料を食べやすい大きさに切る。
    生姜を擦りおろす。
    (擦りおろし生姜の1/3の量は最後に使用するので残しておく。)

  2. 2

    フライパンにゴマ油を敷き、豚肉、人参玉ねぎを入れて、塩コショウをかけて炒める。

  3. 3

    肉に火が通っていたら、キャベツ、うどんを入れて炒め、擦りおろし生姜(2/3の量)、★の調味料を入れる。

  4. 4

    塩コショウで味を調え、皿にもり、擦りおろし生姜をのせる。

コツ・ポイント

生姜を調味料、トッピングの2度使いすることにより、より風味を楽しめます。
最後のトッピングの生姜は辛くなるので、お子様にはのせない方が無難です。

このレシピの生い立ち

豚の生姜焼きとうどんをドッキングさせたら美味しいのでは?と思って。
レシピID : 1510216 公開日 : 11/07/30 更新日 : 11/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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nacocoyou
生姜がきいてておいしかったです!!うどんといったら生姜ですね^^

ありがとうございます!サッパリしてオススメ♪(*´∇`*)

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★祥代★
生姜たっぷり入れて美味しく頂きました★すぐにリピしますっ!!

生姜たっぷりが美味しいですよね^^作ってくれてありがとう!

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keiten
フライパン一つで簡単にできて、とても美味しかったです

ありがとうございます!フライパン一つなので洗い物も楽です★

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ケロリーにゅ
焼うどんはよく作りますが生姜入り最高!これからはこのレシピです♪

ありがとうございます!気にって頂けてうれしいな~♪^0^/