子供もはまる ちょい苦 ゴーヤ チップス

子供もはまる ちょい苦 ゴーヤ チップス

Description

ポリポリ サクサク おやつ感覚で食べられます。お酒のおつまみにも最適!ゴーヤ嫌いも克服できますよ♬ 後引くおいしさ! 

材料

ゴーヤ
一本
適量
小麦粉
大さじ3
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤを半分に切りわたを取る
    ※写真左は取ってないものです
    スプーンで簡単にとれますよ

  2. 2

    写真

    薄くスライスして塩小さじ1くらいをまぶしモミモミ・・・

  3. 3

    5~10分くらいおいたら水気をしぼります

  4. 4

    写真

    ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れてから
    ゴーヤを入れ、全体に絡むように混ぜ混ぜします

  5. 5

    写真

    170℃に熱した油でじっくり揚げる

  6. 6

    投入直後は沈んでいるゴーヤも、火が通ると浮いてきます
    でも、水分飛ばすためにじっくり揚げてね♪

  7. 7

    油を切ってから塩をフリフリ・・出来上がり♪

  8. 8

    写真

    2012/8/27
    話題入りしました
    皆さんどうもありがとう♥

コツ・ポイント

揚げた後、塩をふらなくてもおいしいです。
じっくり揚げることで水分が飛んでカリカリになりますよ!

このレシピの生い立ち

学校給食で食べれたと聞いて、苦みのあるゴーヤも平気なんだと思い、家で作るようになりました。毎夏の我が家の定番品です。
苦いのに後引くおいしさ♬我が家の子供たちは喜んで食べます!昨年苦手だった息子も今年は美味しいと食べるように…
レシピID : 1510651 公開日 : 11/07/30 更新日 : 12/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (32人)
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2022年11月28日

確かにゴーヤ嫌いな息子のお友達も食べれた!美味しーっ!

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2017年7月6日

家族にも好評でした♩おいしかったです!

つくれぽありがとうございます(^○^)

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2016年7月26日

サクサクで美味しかったです!子供も食べてくれました!

つくれぽありがとうございます!

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2014年9月6日

ちょい苦でも子どもも食べやすく、2本分がすぐになくなりました。

2本分作ってくれたんですね♪嬉しいです!ちょい苦美味ですよね

しのしのまん♪ 2012年07月28日 18:30
こんにちは。
掲載ありがとうございます(*^_^*)
美味しかったのでブログにも載せちゃいました。。。
ごめんなさい、事後報告ですが参考レシピとして
ありかんさんのURL貼ってます<(_ _)>

よろしかったら遊びに来て下さいね♪
http://blogs.yahoo.co.jp/mitu_shi2525/6511029.html
saki1010 2012年08月29日 13:59
ありかんさん、お久しぶりです。
先日は納豆ソースでじゃがいもサラダにレポをありがとうございました!とっても嬉しかったです♪

話題入りおめでとうございます!こちらのレシピすっごくおいしかったの覚えてます。また作りたいです♪

暑い日が続きますが、お体にお気をつけてお過ごしくださいね。どうもありがとうございました☆
なおT 2012年08月30日 13:19
おかん(*≧∀≦*)
ちゃんとコメ見てるよ~(〃^ー^〃)
このゴーヤチップスは近々チャレンジ~!

次々話題入りおめでとう(*^▽^)/★*☆♪
ぜんぜん間に合わなかった~f(^_^;

うちのお嬢は、夏のともも工作も済んでないのに~(`Δ´)

おかんとこは、もう新学期なんやねぇ♪
キャラ弁、楽しみやったのに残念( ´△`)
キャラ弁作りなんて大変過ぎるから、私には出来ないわっ(^-^;

おかんのいい時に、連絡待ってるわ~ん(‾∇‾*)ゞ
なおT 2012年09月21日 05:22
おか~ん(*゚▽゚*)
やっとここに来れたよ(≧∇≦*)

娘と一緒に、おかんからのコメも見たし、おじゃがの読書カードも日記も又見て超大ウケもんよ(笑)
娘も、おじゃがが可愛い~って♡
ホントめちゃんこカワユイで~♡

お友達の挨拶に、手をパーンってさぁ(笑)
想像すると超笑える~(^O^)

私、昨日例の長時間点滴に行って来たの…(>人<;)
相変わらずの調子の悪さは治らないもんだぁ…

おかん、夕方でも連絡するよ♡
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