グリーンカレー★簡単

食材を、オクラ以外すべて食べやすい大きさに切る。

鍋に油を熱し、鶏肉、ピーマン、タマネギ、なすを、グリーンカレーペーストを一緒に炒める。香りが出てきて食欲そそられます！

香りがでてきたら、水・ココナッツミルク・砂糖をいれ、エリンギも入れて一煮立ちさせる。弱火がよいです。砂糖は味を見ながら！