シンプルなジャーマンポテト

シンプルなジャーマンポテト
ベーコンの油をじっくり出して、ゆでたじゃがいもに絡ませます
2012/09/27♡19個目の話題入り感謝です♡

材料 (2~3人分)

じゃがいも
中3~4個
ベーコン(出来ればお肉屋さんの)
2~3枚
玉ねぎ
1/2個
塩・こしょう
少々
ドライパセリ
少々
一人分 カロリー:238kcal 塩分:0.7g

1

◆じゃがいも…皮をむき、みそ汁に使うよりも少し大きめに切る
◆ベーコン…1.5㎝幅
◆玉ねぎ…薄切り

2

鍋にじゃがいもと、かぶる位の水を入れ、煮立ったら6~7分ゆでる
少し硬めに茹で上がったら、ザルなどに取る

3

じゃがいもを茹でている間に、ベーコンを大き目のフライパンで、炒め始める
弱火で時々混ぜながら、じっくりと油を引き出す

4

③のベーコンが、カリカリになる一歩手前になり、油が出てきたら、玉ねぎを加え、中火で炒める

5

玉ねぎが透き通り、しんなりしたら、真ん中を開け、ゆでたじゃがいもを加え、焼き付けるようにして炒める

6

じゃがいもの端っこが崩れて来たら、火を止め、塩・コショウ・パセリを振り、全体を軽く混ぜる
出来上がり♪

7

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2012/09/27
皆様のおかげで話題入りすることができました
ありがとうございました
<(_ _)>

8

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レンチン併用♪20分でジャーマンポテト
はこちらです
ID:1700945

コツ・ポイント

◯ベーコンがしょっぱいので、塩は加減してください
◯じゃがいもは、電子レンジでゆでても大丈夫です
◯冷凍の皮付きフライドポテトでも作れます チンして解凍してから使ってください

このレシピの生い立ち

かなり前の料理の本(おつまみの本?)の作り方を参考にしました
入れなくても大丈夫そうなものを減らして行き、これ以上減らしたらジャーマンポテトで無くなりそうな感じに(笑)


レシピID : 1513582 公開日 : 11/08/03 更新日 : 13/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (20人)

14/11/11

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はじめて作りました! 美味しかったです♪

もえかずっち

今頃掲載ごめんなさい<(_ _)>見つけてくれて感謝です♡

13/08/24

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おいしくできましたー♪( ´▽`)

Yunki919

初めまして♪沢山作ってくださったんですね~れぽ感謝です♡^^

13/08/23

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ひトみ©のパンチェッタで♫♬シンプルだけどウマウマ(。→ˇ艸←)

nekoland

ひト©のパンチェッタだと激旨でしょうね~食べたい!感謝です♡

13/08/23

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あらびきソーセージでリピ♬こんがり美味しかったよ~♡

spongeらぶ

あらびきソーセージ?美味しそう!リピ嬉し~いつもありがと~♡

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