チャプチェ（韓国春雨炒め）

韓国春雨は茹でて食べやすい長さに切っておく。野菜は千切りにする。牛肉(小さく切る)とシイタケは*印の調味料と和えておく。

野菜をゴマ油を少し引いたフライパンで炒めて塩・コショウで軽く味付けをする。面倒でも一種類ずつ炒めていく。炒めた順にボールに入れていく。

春雨もゴマ油で軽く炒めてボールに入れる。牛肉とシイタケを炒める(塩は不要)。