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ネギは小口切り、油揚げは3〜4㎝長さに薄切りにしておきます。
フライパンに薄くゴマ油をひいて油揚げと天かすを入れ、カリッと焼き色がつく位になったら、めんつゆとネギを入れます。
2から時間をおかずにすぐに、温かいごはんを入れ、全体をよく混ぜながら炒めます。
2の味を見てから3に醤油を鍋肌から回しかけてよく混ぜながら炒めます。
仕上げに白ゴマと刻み海苔を散らします。
玄米はこうばしくて美味しそう!!私も真似してみます♪