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なすとズッキーニのミートソースチーズ焼き

なすとズッキーニのミートソースチーズ焼きの画像

Description

夏野菜をたっぷり使ったこってりメニュー。
赤ワインでどぞ～♪ゴハンにもあうよ。
!行程のﾇｹに気づき8/7修正しました!

材料 （３人分）

なす
１本
ズッキーニ
１本
ミートソース
１カップ
とろけるチーズ
１／２カップ
パン粉
ひとつかみ
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ１
パセリ（あれば）
少々

作り方

  1. 1

    なすとズッキーニは１センチくらいの輪切りにし、なすは耐熱容器に入れ柔らかくなるまでレンジにかける
    （油がおさえられます）

  2. 2

    フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ半量入れ熱しズッキーニを入れ中火で３・４分程焼く

  3. 3

    ズッキーニを片側に寄せ、フライパンのあいたところに残りのオイルを入れチンしたナスに焦げ目をつける。

  4. 4

    耐熱容器になすとズッキーニを入れミートソース→とろけるチーズ→パン粉の順にのせアルミホイルをかぶせる

  5. 5

    温めたトースターで約５・６分焼き、ホイルをとって３分ほど焼き焦げ目がつけばOK、パセリをふってできあがり♪

コツ・ポイント

野菜はトースターに入れる前までにほとんど火をを通すつもりで。
なすをチンするひと手間でちょっと油の量が抑えられます
＊＊行程３に抜けがあり、記事変更しました（オリーブオイル半量入れるところ）、印刷して下さった方、本当にごめんなさい○j乙

このレシピの生い立ち

旬の野菜をおいしく食べたくて作りました
レシピID : 1516157 公開日 : 11/08/05 更新日 : 14/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年8月26日
写真
Shiery
大好きな夏野菜で簡単美味しい一品(*^^*)ご馳走様でさした！

れぽありがとうございます^^上手に作っていただき嬉しいです

2013年3月6日
写真
だじゅん
ズッキーニがなかったので、なすだけで作ってみました！

このソースなら野菜は何でもおいしく食べられますよね^^

2011年8月24日
写真
noamanma
手作りミートソースをたっぷりのせて♪大人から子供まで喜ぶ一品❤

嬉しい～♪コメ感謝です手作りソースなら一段とおいしいはず☆

2011年8月22日
初れぽ
写真
マチルンバ
ナスとズッキーニも美味しくいただきました★簡単なのにゴージャス！

嬉しい言葉をありがとございまーす☆ホント、簡単なのです＾＾

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カルムネール
なすとズッキーニのミートソースチーズ焼き
by カルムネール