めんつゆで簡単♡ひじきの炊き込みご飯

めんつゆで簡単♡ひじきの炊き込みご飯

Description

2013.9.11話題入りありがとう!
母が感激してくれた一品♡
めんつゆで味付け簡単です!
栄養満点なご飯をどうぞ~

材料 (3合分)

3合
【具】
乾燥芽ひじき
大さじ1~
にんじん
1/3本
油揚げ
1枚
ちくわ
2本
【味付け】
(※めんつゆ3倍濃縮タイプの場合
大さじ6.5)
大さじ1

作り方

1

米を研いでしばらくうるかしたら、【味付け】の調味料を入れ、水を3合のラインの少し下まで入れる。

2

ひじきは水で戻して大きければ刻む。他の具も食べやすく切って用意。

3

1に【具】をのせて炊く。私は米の上に人参を最初に入れて火が通りやすいようにしてます。ひじきは最後にこんもりと置きます。

4

写真

使っためんつゆです。素麺などのつけつゆでは1:水3という濃さ。炊き込みご飯には米1合に対して大さじ2と書いてました。

5

写真

余ったらおにぎりもおススメ♪甘い炒り卵、ごま、ねぎを混ぜて握ってみました。これも美味しいよ♡

コツ・ポイント

めんつゆによって濃さが違うと思うので調整してください。私は表示よりちょっと薄めにしてみりんで甘みをUPさせるのが好きでこういう味付けです。

ひじきは大さじ1だと写真くらいの量で味はひじきの風味がする程度です。
好きなら大さじ2以上入れて♪

このレシピの生い立ち

ひじきといつも家にある材料で炊き込みご飯を作ってみました。味付けはめんつゆで簡単にしてみたら美味しくてハマりました!味の薄いおかずであまりご飯がすすまないだろうな~という日は、この炊き込みご飯を出してます。
レシピID : 1519475 公開日 : 11/08/09 更新日 : 13/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (33人)

18/10/07

写真

運動会お弁当に♡竹輪入りの炊込みは初です!味付けが最高に好み♡

雛鳥と親鳥

掲載遅くなりすみません! れぽ感謝です^_^

17/10/02

写真

ひじきが美味しく食べられます。めんつゆで味付けが簡単でいいです。

きよめな

美味しそうなつくれぽありがとうございます^_^

17/06/22

写真

簡単なのに、優しい味でとても美味しかったです☆

ほかままん

素敵なつくレポありがとうございます(*^_^*)

17/05/04

写真

だいぶ薄味になっちゃいました(笑) リベンジしなきゃ‼︎

ワンきち

素敵なつくレポありがとうございます(*^_^*)

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