巣ごもり✿豚キムチ焼きそば
Description
焼きそばと一緒に目玉焼きを作ると手間も省け楽チン♬
半熟卵を絡めて召し上がれ♡
半熟卵を絡めて召し上がれ♡
悠おかしゃん
材料
（1人分）
焼きそばの麺
1袋
20g程度
30g程度
焼肉のたれ
大さじ１1/2
マヨネーズ
大さじ1～
1個
ごま油
大さじ1
にんにく・しょうが（チューブ）
2~3センチ
■お好みでもやしやニラなど
適量
塩胡椒
少々
作り方
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1
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麺はほぐれやすいようにレンジでチンして温める。
食べやすいように縦半分、横半分にカットする。
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2
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フライパンにごま油とにんにく、しょうがを入れ香りがたったら食べやすい大きさに切った豚肉を入れ炒める。
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3
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豚肉に火が通ったらキムチとお好きな野菜を入れ軽く炒め、4等分した麺を入れほぐす。
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4
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すぐに焼肉のたれとマヨネーズ、塩胡椒をして味付けし丸く寄せていく。
真ん中は少しくぼませる。
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6
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卵が崩れないようにヘラなどでお皿に移し、お好みで葱を散らす。
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7
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※今回の味付けはmyレシピの「ガッツリ豚玉キムチ」ID1069215を参考にしました。
辛いのが苦手ならマヨ増で調節。
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8
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9
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10
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11
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「キュキュット ワンプレートレシピ」の一次選考に選んでもらえました。
ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
野菜を入れる時火が通りにくいものであればキムチを入れる前にしばらく炒めて火を通してください。
4で麺が固くても蓋をして蒸す状態になるので柔かくなります。
調味料は入れる野菜や量などで味見しながら調節してください。
4で麺が固くても蓋をして蒸す状態になるので柔かくなります。
調味料は入れる野菜や量などで味見しながら調節してください。
このレシピの生い立ち
焼きそばの上に目玉焼きを乗せて食べるのが大好き♡
でも焼きそば作って目玉焼きを作るのはめんどくさい…
じゃあ一緒にやっちゃえ～♬
洗い物も一回で済むしエコです(*^m^*)
でも焼きそば作って目玉焼きを作るのはめんどくさい…
じゃあ一緒にやっちゃえ～♬
洗い物も一回で済むしエコです(*^m^*)
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悠おかしゃん
