サバ缶で✿タイ風カレー

タケノコは薄切り、ピーマンとパプリカは細切りにする。

鍋に油を熱し玉ねぎと唐辛子を炒め、玉ねぎが透き通ってきたら１と●、サバ水煮を加えて炒め合わせる。

２に水４カップを加えて煮立て、火を止めてルーを割り入れる。よく溶けたら再び火にかけ、ナンプラーを加え10分ほど煮込む。