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鶏胸肉の甘酢醤油かけ

鶏胸肉の甘酢醤油かけの画像

Description

胸肉が柔らかく頂けます。
サッパリ味ですよ。

材料 （１～２人分）

鶏胸肉
２５０ｇ
塩胡椒
適量
片栗粉
適量
★酢
大２
★醤油
小２
☆砂糖
大１
☆みりん
小１
☆水
大１
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を大きめにそぎ切りし、塩胡椒して片栗粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    ☆を混ぜ、レンジで少し加熱し砂糖を溶かす。
    我が家はきび砂糖なので、茶色です。

  3. 3

    写真

    ２に★を混ぜる。

  4. 4

    写真

    １を香ばしく揚げ焼きする。

  5. 5

    写真

    ４の油をきり、皿に盛り付け、３をかける。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げた鶏胸肉の熱いうちに、冷やした甘酢醤油をかけると、よく味がしみこみます。
冷やして食べても、美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

揚げ物をサッパリ味で食べたくて、作りました。
ゴマソースと似ていますが、こちらの方が酸味が少ないです。
レシピID : 1520519 公開日 : 11/08/11 更新日 : 11/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年8月15日
初れぽ
写真
ひろむず
お肉柔らかでさっぱり味付け美味しい！息子弁当IN♪レシピ感謝◎

レポありがとう♪ 弁当IN。冷めても美味しかったでしょうか？

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( )
mitsuchim
鶏胸肉の甘酢醤油かけ
by mitsuchim