手作り黒蜜ＤＥ★白玉ミルク金時★

【黒蜜の作り方】鍋に湯をわかし、黒糖を入れてよく溶かす。
２～３分沸騰させ、灰汁を丁寧に取り、粗熱をとり保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

【白玉の作り方】ボウルに白玉粉と片栗粉を入れて水を入れ、耳たぶくらいの硬さになったら、沸騰した湯に平たく丸めて茹でる。浮き上がってきたら水を張ったボウルに入れて冷ます。

全ての準備がととのったら、かき氷を作り、あずき〈缶）　白玉団子　黒蜜、練乳をかけて召し上がれ～