海老ぷりっマーボー春雨
作り方
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鍋に油(適量)を入れて、にんにく、生姜、唐辛子を入れ、香りが出るまで炒める。
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4
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2にミンチをほぐしながら炒め、肉に火が通ったら、海老を加えて炒める。海老に8割ほど火が通ったら、春雨を加える。春雨がしんなりとしだしたら、ガラスープから酢までの調味料を合わせたものを入れ、味をからませる。
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5
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玉葱とピーマンを加えて、少ししんなりしたら、最後にレモン汁を入れ、ひと混ぜして出来上がり。
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コツ・ポイント
海老に火が通り過ぎないように、ささっと仕上げたほうがいいです。
このレシピの生い立ち
ある料理番組をヒントに家にある材料でアレンジして作って見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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