じゃがいもnoトマト味噌コチュジャン炒め

じゃがいもnoトマト味噌コチュジャン炒め
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材料

じゃがいも
1個
トマト
1個
味噌
小さじ1
小さじ1/2
黒胡椒
少々

作り方

1

じゃがいもは皮を剥いて細い千切りにします。トマトを湯むきをして、さいの目に切ります。

2

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、じゃがいもを入れて炒めます。

3

ちょっとしんなりしてきたら、トマトを入れて炒め、トマトを熱します。味噌、コチュジャンを入れてよく混ぜます。

4

仕上げに黒胡椒をふって出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃがいもとトマトは、大体大きさが同じくらいのものを使って下さい。極端にどちらかが大きかったり、小さかったりしないように。

このレシピの生い立ち

ちょっとサッパリして簡単に出来る、野菜のおかずを作ってみました。
レシピID : 1523638 公開日 : 11/08/17 更新日 : 11/08/18

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